O gergelim brasileiro vive uma fase de expansão acelerada. Nos últimos cinco anos, o país consolidou-se entre os principais exportadores globais, impulsionado pela capacidade produtiva, adaptabilidade e avanço tecnológico de toda a cadeia. Nesse período, a produção nacional cresceu aproximadamente 600%, passando de 57 mil toneladas para 361,3 mil toneladas, resultado direto do aumento da área plantada e do uso de tecnologias voltadas à eficiência produtiva.
O estado do Mato Grosso, principalmente a região do Vale do Araguaia, é destaque diante desse avanço. Responsável por 64,92% das exportações brasileiras em 2024, o estado é um dos pioneiros na produção de gergelim no país, reunindo condições ideais de solo, clima e logística, além de investimentos crescentes em mecanização e capacitação técnica. A rápida expansão da cultura no estado expressa a transição de preferências dos produtores de outras commodities, como o milho, para o gergelim, cultura de menor custo e maior rentabilidade, principalmente em períodos de entressafra.
Esse avanço é impulsionado pela combinação entre melhoramento genético, inovação e sustentabilidade. O setor brasileiro tem investido em novas cultivares mais resistentes, adaptadas às diferentes regiões e compatíveis com sistemas mecanizados, reduzindo perdas e elevando o padrão de qualidade do produto. Essas melhorias refletem o fortalecimento das parcerias com centros de pesquisa internacionais, sobretudo na Ásia, que têm impulsionado o intercâmbio tecnológico e o desenvolvimento de soluções voltadas à produtividade, rastreabilidade e redução de impactos ambientais da cultura no Brasil.
Enquanto os países líderes, Sudão, Nigéria, Paquistão e Índia enfrentam instabilidades políticas e limitações logísticas, o Brasil surge como um fornecedor confiável, competitivo e previsível. O Sudão, maior exportador desde 2022, registrou forte queda na produção desde o ano de 2023; a Nigéria e a Índia seguem com gargalos logísticos e produtivos que comprometem sua regularidade de oferta no mercado internacional. Nesse cenário, o gergelim brasileiro destaca-se pela uniformidade do produto, alta qualidade e rastreabilidade, características procuradas no mercado internacional de gergelim.
Em 2024, o Brasil exportou cerca de 246 mil toneladas de gergelim, consolidando-se como fornecedor relevante e ampliando sua presença global. Índia, Turquia e Guatemala figuram entre os principais destinos, concentrando aproximadamente 67,6% dos embarques nacionais. A partir de 2025, o mercado de gergelim do Brasil atingiu um novo patamar com a abertura do mercado chinês, um marco histórico para o setor. A China, maior consumidora mundial, importou em 2024 cerca de US$1,87 bilhão em gergelim, a preços 27% acima da média internacional, e passou a responder, em poucos meses, por mais da metade das exportações brasileiras.
Mais do que um novo player, o Brasil consolida-se como parceiro estratégico global, oferecendo ao mundo um gergelim rastreável e de alta qualidade, com fornecimento constante. A trajetória construída pelo setor é resultado de cooperação, inovação e evolução para toda a cadeia, estabelecendo o gergelim brasileiro como sinônimo de qualidade, responsabilidade e confiança no mercado internacional.
Autora: Nicolle Ortigara – Assistente de Inteligência de Mercado – Field Agri Consultoria
